W jakich produktach szukać wapnia?

Najlepszym jego źródłem jest mleko oraz jego przetwory- zawarty w nich wapń wchłania się aż w 80 %. Dużo jest go również w rybach (głównie w szprotach i sardynkach z puszki, bo jada się je razem z kręgosłupem i ośćmi). Można go także znaleźć w fasoli, soi lub orzechach (jednak nasz organizm potrafi przyswoić tylko 20% wapnia z produktów roślinnych).
Posiadają go również produkty wzbogacone w ten pierwiastek (informacje na opakowaniach).

„Mamo to ja” Nr 10/ 2008